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ROUGE

2020

Alcool : 13,5%

 

100% Grenache, nature sans soufre ajouté.

LES CAYRELIERES

15,50 €Prix
Quantité
  • Cépages : Grenache de 14 ans, (30hl/ha)

    Terroir : Vallons de graves argilo-calcaires

    Viticulture : Taille gobelet palissé, culture avec labour 2 rangs sur 3, l’autre enherbé naturellement, travail inter-cep

    Vendanges : Manuelles, tri à la vigne et à la cave avant égrappage

    Vinification : Cuve inox, fermentation en levures indigènes, 12 jours de macération, pressurage

    Élevage : Cuve inox quelques mois avec batonnage des lies fines

    Production : 8 000 bouteilles, mis en bouteille non collé et non filtré

    Dégustation : Arômes de fruits frais au nez, bouche droite et gourmande pour ce Grenache savoureux

    Accords : Viande blanche, plateau de fromage

    Garde : A boire dans les 3 ans

    Service: Carafer et servir à 15ºC

     

     

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L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes

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