ROUGE
2020
Alcool: 14%
CHATEAU DE BRESCOU
DEGUSTATION
Nez intense de petits fruits très mûrs
Bouche expressive, élégante et structurée, aux tanins fins et soyeux, pour un ensemble équilibré plein de fraîcheur légèrement mentholée.
A savourer avec une terrine de gibier, des truffes, du Saint-Marcellin secCépages: Grenache 70%, Carignan 15%, Syrah 10%, Mourvèdre 5%
Sols: Argilo sablo limoneux et graveleux
Rendement: 40 hl / hectare
Récolte: Mi-septembre à fin septembre
Vinification: Traditionnelle, égrappage et macération moyenne (15 jours)
Élevage: 12 mois en fûts de chêne (1 à 3 ans ) de 225 litres. Pas de filtration
Service: En carafe à 15-17° C dans un grand verre ouvert
Apogée: 3 à 8 ans
Sucres Résiduels: 0,6g/l
Sulfites: 70mg/l