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BLANC MOELLEUX
2020

Nous recherchions le meilleur équilibre entre acidité, sucrosité et degré d'alcool pour ce vin moelleux au cépage atypique pour notre région.

Un 100% Petit Manseng aux arômes de noix et de miel

LA FOLIE

15,41 €Prix
Quantité
  • NOTES DE DEGUSTATION

    Robe : jaune or
    Nez : Aromatique, sur des notes de coing et pomme granny 
    Bouche : équilibre entre acidité et sucrosité aux arômes de fruits confits et de miel
    Température de service : Entre 9 et 10°C
    Garde : entre 3 et 4 ans


    TERROIR

    Conduite de la vigne : Vignes palissées de 7000 souches/hectare, taille cordon de Royat. Sélection des parcelles les plus nobles
    Sol : Limono-calcaire
    Rendement : 22hl/hectare

    VINIFICATION

    Vendanges manuelles des baies passerillées

    Vinification : fermentation naturelle en cuve
    Elevage : 1 mois sur lies fines


    ACCORD METS ET VINS

    Foie gras, fromages et desserts.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes

Les-saveurs-bio – Site indépendant en ligne d’épicerie fine – 13300 Salon-de-Provence – Immatriculation au RCS,

numéro : 899 172 811 R.C.S. Salon-de-Provence

vins bio france

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