ROSE
2022
Un assemblage de Grenache et de Cinsault, un rosé charmeur et gourmand
LES PINS
TERROIR
Caillouteux avec un sous sol argilo-calcaire. Les parcelles en hauteur ont un sol plus friable composé d’anciens bancs de sable datant du tertiaire
CÉPAGES
Grenache et Cinsault
VINIFICATION
Ce rosé est issu exclusivement de raisins rouges. Macération partielle des raisins préalablement égrappés avant de soutirer le jus à peine teinté. Vinification à basse température afin de préserver les arômes fruités
DÉGUSTATION
Vin rose pâle et clair aux reflets cristallins. Son bouquet est charmeur avec des arômes de framboises écrasées. En bouche, c'est un vin délicat avec du caractère, frais et vif
ACCORDS METS ET VINS
Parfait en apéritif ! il accompagnera aussi vos salades et grillade d'été