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ROUGE

2021
Alcool : 11,5%

 

Une autre vision du Mourvèdre, tout en fraîcheur et légèreté. La preuve par M qu’on peut aimer autrement. Cuvée 100 % mourvèdre provenant d’une jeune parcelle de 15 ans

 

M... AUTREMENT

13,00 €Prix
Quantité
  • Cépages : (40 hl/ha), Mourvèdre (15 ans)

    Terroir : Fines graves sur sols argilo-calcaire

    Viticulture : Taille gobelet palissé, labour 2 rangs sur 3, travail inter-cep

    Vendanges : Manuelles, tri à la vigne et à la cave avant égrappage

    Vinification : Cuves inox, 15 jours de macération. Fermentation en levures indigènes

    Élevage : En cuves inox sur des lies fines

    Production : 3 300 bouteilles, mis en bouteille non collé et non filtré

    Dégustation : Nez vif sur les fruits rouges et noirs frais. Bouche légère et dynamique aux tanins fins et épicés

    Accords : Apéritif, pizzas, plateau de charcuterie ou fromage. Accord décomplexé recommandé pour cette cuvée universelle

    Garde : A boire dans les 1 ans et demi

    Service: Servir à 13°C

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes

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