ROUGE
2022
Alcool : 14 %
Le Moulin des Costes est le premier ancrage des Domaines Bunan, des assemblages de caractère pour un vin de Bandol rouge de grande tradition.
En 1961, époque de son acquisition, la propriété déjà partiellement replantée aux normes de la très ancienne appellation Protégée “Bandol“ offre un avenir prometteur aux deux jeunes hommes que sont alors Pierre et Paul.
Les restanques du Moulin des Costes, ouvertes sur la Méditerranée, très typiques de l’appellation, offrent aujourd’hui des pieds de Mourvèdre et de Grenache vieux de 45 ans
BANDOL MOULIN DES COSTES
Cépages
Le Mourvèdre : 70%
Le Cinsault : 20%
La Syrah : 10%Élevage
Traditionnel en foudres et en barriques
Caractéristiques
La Robe rubis est dense.
Le Nez finement boisé, dominé par les arômes de fruits rouges, mûre et framboise.
Ample en bouche, équilibré, tanins rondsDégustation
décanter avant dégustation à une température de 18°C
Accord mets et vin
Accompagne le gibier à plume, le canard, la truffe, le gigot à la ficelle, la noisette d’agneau, le bœuf aux olives, les fleurs de courgette truffées, les rougets grillés
Temps de garde
5 à 15 ans
