Alcool : 40%
Basalte est le whisky emblématique de la distillerie Twelve.
Ce single malt résulte de l’assemblage de différents types de fûts: Bourbon, Porto, Pineau des Charentes, Monbazillac, rhum et fûts neufs. Ce whisky à été assemblé après plusieurs années de vieillissement afin d’obtenir une parfaite harmonisation des arômes ainsi qu’une intégration parfaite de l’alcool.
Il a été mis en bouteille par gravité, sans filtration et sans coloration, à 48%, après une réduction lente de plusieurs mois
BASALTE
ÂGE : 36 mois
VIEILLISSEMENT : Assemblage de différents types de fûts: Bourbon, Porto, Pineau des Charentes, Monbazillac, rhum et fûts neufs
TOURBE : Non Tourbé
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ : complexe, mariant fruits caramélisés, épices douces, pain d’épices. Exhalaisons de raisin sec, de pruneau, d’arômes de rancio: noix, dattes et figues séchées.
BOUCHE : attaque nette et franche, avec un milieu de bouche ample et délicat. Une très légère amertume en fin de bouche vient structurer ce nectar.
FINALE : savoureuse sur le rancio, le pruneau, le bois précieux.
