BLANC
2019 / 2020
Alcool : 14%
CHATEAU BLANC
12,00 €Prix
DEGUSTATION
Nez intense aux arômes de fruits blancs sur des notes de fenouil et d’acacia
Bouche vive et équilibrée, minérale et légèrement épicée, avec des touches fruitées d’abricot et de miel.
A savourer avec des poissons au four, des viandes blanches en sauce, des coquillages cuits, des fromages frais et demi-secs.Cépages: Grenache 46%, Marsanne 22%, Roussane 22%, Clairette 5%, Bourboulenc 5%
Sols: Argilo sablo limoneux et graveleux
Rendement: 40 hl / hectare
Vinification: Traditionnelle avec pressurage direct et fermentation alcoolique lente à 16°C partiellement en cuve et dans un oeuf béton
Service: En carafe à 12-13° C dans un grand verre ouvert
Apogée: 2 à 6 ans
Sucres Résiduels : 0,6g/l
Sulfites : 35mg/l
