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VIN ROUGE
2019
Alcool : 13%

FLEUR DE LUNE

13,90 €Prix
Quantité
  • ELABORATION

    Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération carbonique partielle, Pigeage fréquent. Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...)

     

    CÉPAGES

    20% Cinsault, 35% Grenache, 45%Syrah

     

    DÉGUSTATION

    Œil : Couleur violine, intense, reflets cerise. Robe sombre et violine

    Nez : Expressif, frais, arômes de bourgeon de cassis, intenses arômes de cerise burlat, arômes de fruits rouges, arômes de minéral. Nez de cerise burlat

    Bouche : Fraîche, intense, soyeuse, intenses notes de cerise burlat, subtiles notes de framboise, légères notes d'épices, tanins fins, tanins précis, longs, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance. Bouche fraîche, sur les fruits rouges intenses. Tanins intégré

     

    ACCORDS METS & VIN

    Tapas, Côte d'agneau, Filet mignon de porc, Cuisine méditerranéenne , Tajine d'agneau

     

    TEMPÉRATURE DE SERVICE

    15-17°C

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes

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