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VIN ROUGE
2020
Alcool : 14%

LE MOURRE DE L'ISLE

15,90 €Prix
Quantité
  • ELABORATION

    Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Macération pré fermentaire à froid, Cuves en ciment brut

     

    CÉPAGES

    30% Grenache, 10% Mourvèdre, 60%Syrah

     

    DÉGUSTATION

    Œil : Couleur cerise, dense, reflets carmin

    Nez : Puissants arômes de cerise burlat, subtils arômes de fruits noirs, intenses arômes de fruits rouges, subtils arômes de clou de girofle, généreux arômes de garrigue, intenses arômes de poivre noir

    Bouche : Elégante, généreuse, soyeuse, tanins veloutés, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance

     

    ACCORDS METS & VIN

    Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Côte de bœuf, Viandes rouges en sauce, Escalope de veau

     

    TEMPÉRATURE DE SERVICE

    16-18°C

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes

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numéro : 899 172 811 R.C.S. Salon-de-Provence

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