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ROUGE

2019

PRESTIGE

12,00 €Prix
Quantité
  • DEGUSTATION

    Nez puissant sur le cassis et la mûre, avec quelques notes de vanille
    Bouche aux tanins bien mûrs sur une belle onctuosité offrant des saveurs de baies noires et une finale souple de bonne longueur

     

    Cépages : Merlot 80%, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc 20%

    Sols : Argilo calcaire graveleux

    Rendement : 40 hl / hectare

    Récolte : Mi-septembre à fin septembre

    Vinification : Vinification traditionnelle avec égrappage 3 semaines pour les Cabernets et environ 9 jours pour le Merlot

    Élevage : 12 mois en fûts de 500 litres

    Accords : Viandes rouges grillées, rôti de veau, girolles, vieux parmesan

    Service : En carafe (ou bouteille ouverte quelques heures auparavant) à 18° C dans un grand verre ouvert

    Apogée : 3 à 7 ans

    Bouchage : Liège

    Teneur en SO2 Total : < 85 mg/l

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes

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